Дресинг от патладжани | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 малък патладжан
• ¼ килограм наситен свински наденица
• 1 лук, нарязан на ситно
• 1 чаша ситни сушени хлебни трохи
• 1 разбито яйце
• ⅓ чаша мляко
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер

инструкции

• Етап 1

  Нарежете върха от патладжана. Обелете, ако желаете. Нарежете на 1/2-инчови кубчета.

• Стъпка 2

  В средна тенджера сварете патладжана в малко количество вряща, подсолена вода около 5 минути или докато омекне. Отцедете.

• Стъпка 3

  В голям тиган варете наденица и лук на средно силен огън, докато наденицата е кафява. Отстранете от топлината.

• Стъпка 4

  Разбъркайте патладжана, галетата, яйцето, млякото, солта и черния пипер. Превърнете в намаслена 1-кварт касерола. Печете във фурна на 350 градуса F около 30 минути или докато дресинга се загрее. Служи 8.

Хранителна информация

На порция: 111 калории, (1 g наситени мазнини, 34 mg холестерол, 359 mg натрий, 16 g въглехидрати, 2 g фибри, 6 g протеин.