Съдържание:
- Съставки
- инструкции
- Orange Churro Glaze:
- Лайм и шам-фъстък Churro Glaze:
- Торта за рожден ден Churero Glaze:
- Мексиканска шоколадова глазура Churro:
- Хранителна информация
Съставки
инструкции
-
В средна тенджера комбинирайте водата, маслото, кафявата захар и солта. Довежда се до кипене на среден огън. Добавете брашно и анасон семена всички наведнъж, като разбърквате енергично с дървена лъжица. Гответе и бъркайте, докато сместа образува топка и се отдръпне от страните на тигана. Свалете от котлона и охладете за 10 минути. Добавете яйце, бадемов екстракт и екстракт от анасон, като разбийте сместа добре с дървена лъжица.
-
Загрейте фурната до 300 ° F. Прехвърлете смес в торба за декорация, снабдена с голям отворен връх на звездата. Линия голям лист за печене с восъчна хартия. Поставете трупи 4х1 инча върху подготвения лист за печене.
-
В дълбока тенджера загрейте 2 инча масло до 375 ° F. Запържете дървените трупи, няколко наведнъж, в горещо олио около 2 минути или до златисто кафяво от двете страни, като веднъж се обърнат. Изцедете върху хартиени кърпи. Дръжте на топло във фурна, докато пържите останалите churros.
-
Потопете churros в желаната Churro Glaze и поставете върху стелаж върху лист за печене. Загрейте глазурата в микровълновата фурна, колкото е необходимо, за да запазите консистенцията на потапяне.
Orange Churro Glaze:
В средно безопасна микровълнова купа комбинирайте 1/4 чаша портокалов сок, 1 супена лъжица масло и 1 супена лъжица агаве нектар или лек царевичен сироп. Микровълнова на 100 процента мощност (висока) за 1 минута. По желание добавете 1 чаена лъжичка портокалов ликьор. Разбийте в 2 чаши пудра захар, като разбийте, докато глазурата стане гладка. Ако желаете, разбийте в достатъчно оранжево хранително оцветяване, една капка наведнъж, за да направите желания цвят. Поръсете глазираните churros с фино настъргана портокалова кора. (Прави около 1 чаша.) Хранителен анализ на порция: 820 калории, 5 г протеин, 97 г въглехидрати, 47 г мазнини (15 г наситени мазнини), 95 мг холестерол, 1 г фибри, 71 г обща захар, 13% Витамин А, 14% витамин С, 475 мг натрий, 3% калций, 11% желязо
Лайм и шам-фъстък Churro Glaze:
В средно безопасна микровълнова купа комбинирайте 1/4 чаша сок от лайм, 1/4 чаша ситно нарязани шам фъстък, 1 супена лъжица масло и 1 супена лъжица агаве нектар или лек царевичен сироп. Микровълнова на 100 процента мощност (висока) за 1 минута. Разбийте в 2 чаши пудра захар, като разбийте, докато глазурата стане гладка. По желание разбийте достатъчно зелено хранително оцветяване, по една капка наведнъж, за да направите желания цвят. Поръсете глазираните churros с допълнителни ситно нарязани шам-фъстъци. (Прави около 1 чаша.) Хранителен анализ на порция: 884 калории, 8 г протеин, 100 г въглехидрати, 52 г общи мазнини (16 г наситени мазнини), 95 мг холестерол, 2 г фибри, 70 г обща захар, 13% Витамин А, 8% витамин С, 527 мг натрий, 4% калций, 13% желязо
Торта за рожден ден Churero Glaze:
В средно безопасна микровълнова купа комбинирайте 1/4 чаша пълномаслено мляко, 1 супена лъжица масло, 1 супена лъжица лек царевичен сироп и 1 чаена лъжичка ванилия. Микровълнова на 100 процента мощност (висока) за 1 минута. Разбийте в 2 чаши пудра захар, като разбийте, докато глазурата стане гладка. Поръсете глазираните churros с многоцветни поръси. (Прави около 1 чаша.) Хранителен анализ на порция: 855 калории, 6 г протеин, 100 г въглехидрати, 49 г общи мазнини (15 г наситени мазнини), 96 мг холестерол, 1 г фибри, 74 г обща захар, 13% Витамин А, 0% Витамин С, 485 мг натрий, 5% калций, 10% желязо
Мексиканска шоколадова глазура Churro:
В средно безопасна микровълнова купа комбинирайте 4 унции горчиви шоколадови парченца, 1/2 чаша пълномаслено мляко, 2 супени лъжици масло, 1 супена лъжица агаве нектар или лек царевичен сироп, 1 чаена лъжичка ванилия и 1/2 чаена лъжичка смляна канела. Микровълнова на 100 процента мощност (висока) за 2 минути. Разбийте в 2 чаши пудра захар, като разбийте, докато глазурата стане гладка. По желание поръсете глазираните churros със ситно нарязани фъстъци. Поръсете с допълнителна смляна канела. (Прави около 1 1/3 чаши.) Анализ на храненето на порция: 1003 калории, 8 г протеин, 112 г въглехидрати, 62 г мазнини (24 г наситени мазнини), 106 мг холестерол, 3 г фибри, 82 г обща захар, 16% витамин А, 0% витамин С, 514 мг натрий, 8% калций, 22% желязо
Хранителна информация
На порция: 820 калории, (15 г наситени мазнини, 19 г полиненаситени мазнини, 10 г мононенаситени мазнини), 95 мг холестерол, 475 мг натрий, 97 г въглехидрати, 1 г фибри, 71 г захар, 5 г протеин.
