Сусама с намачкана треска | по-добри домове и градини

Съставки

• Филе от треска с 1 килограм, с дебелина 3/4 инча
• 2 супени лъжици сусамово семе
• 3 супени лъжици масло, разтопено
• Пакет от 12 унции, подрязан от свеж нежен зелен фасул
• 1 средно портокал, нарязан наполовина и нарязан
• 3 скилидки чесън, нарязан на ситно

инструкции

• Етап 1

  Предварително загрейте бройлер. Изплакнете треска; потупвам. Нарежете на 4 порции; поставете върху багажника на тиган с бройлери. Поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте сусамовите семена в маслото. Отстранете 1 с.л. на смес от масло за зеленчуци. Намажете треска с половината от останалата смес от масло. Печете 6 инча от топлината 4 минути; завъртете риба; намажете с останалата половина смес от масло. Печете 5 до 6 минути или докато рибата се люспи лесно.

• Стъпка 2

  Междувременно в тиган, нагрейте запазена смес от масло на средно силен огън. Добавете боб и портокалови филийки. Покрийте; гответе 2 минути. Разкрийте; добавете чесън. Гответе 5 до 6 минути или докато бобът стане омекнал, като бъркате често; сервирайте с треска. Служи 4.

Хранителна информация

На порция: 241 калории, (6 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 72 mg холестерол, 274 mg натрий, 12 g въглехидрати, 4 g фибри, 4 g захар, 23 g протеин.