Медальони от свинско месо с ябълки | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 1 килограм свинско филе
• 2 скилидки чесън, кайма
• 2 супени лъжици зехтин или масло
• 1 20 унции може нарязани ябълки, отцедени
• 2 чаени лъжички нарязана прясна мащерка или 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена

инструкции

• Етап 1

  Нарежете филето напречно на 1/2 / инчови филийки. В 12-инчов тиган гответе чесън в олио на средно силен огън за 15 секунди. Внимателно поставете свинските филийки в сгорещеното олио. Гответе по 2 минути от всяка страна или до покафеняване и вече не розово в центъра.

• Стъпка 2

  Добавете отцедените ябълки и мащерката към тиган. Покрийте и гответе за 1 минута или докато ябълките се нагреят.

• Стъпка 3

  Прави 4 порции

Хранителна информация

На порция: 292 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 73 mg холестерол, 61 mg натрий, 24 g въглехидрати, 2 g фибри, 0 g захар, 24 g протеин.