Филе от сьомга в чеснов бульон | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

6 4 унции пресни или замразени филе от сьомга без кожа, с дебелина около 1 инч
¼ чаена лъжичка сол
⅛ чаена лъжичка черен пипер
¼ чаша нарязан пресен италиански магданоз с плосък лист
¼ чаша пилешки бульон с намален натрий
¼ чаша сухо бяло вино
1 супена лъжица зехтин
½ чаена лъжичка счукан червен пипер
4 големи скилидки чесън, кайма

инструкции

Етап 1
Размразявайте рибата, ако е замразена. Изплакнете риба; потупвайте с хартиени кърпи. Поръсете рибата със сол и черен пипер; заделени.
Стъпка 2
В малка купа комбинирайте магданоз, бульон, вино, зехтин, червен пипер и чесън.
Стъпка 3
Поставете рибата на един слой в двуъгълен правоъгълен съд за печене, подреждайки се под всякакви тънки ръбове. Изсипете равномерно магданозената смес върху рибата.
Стъпка 4
Печете, непокрита, във фурна 425 градуса F за 8 до 12 минути или докато рибата се люспи лесно, когато се тества с вилица. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 163 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 59 mg холестерол, 201 mg натрий, 1 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g захар, 23 g протеин.