Брауни от Mocha Butterscotch | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши брашно универсално
• 2 чаши захар
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 супена лъжица мигновено еспресо на прах
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 чаша вода
• 1 чаша масло
• ⅓ чаша неподсладено какао на прах
• 2 яйца
• ½ чаша мътеница или кисело мляко
• 1 ½ чаени лъжички ванилия
• ¼ чаша тиквено пюре
• ¾ чаша чипс от пеперуди

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете 15x10x1-инчова или 13x9x2-инчова тава за печене; заделени. В средна купа комбинирайте брашно, захар, сода за хляб, незабавно еспресо на прах и сол; заделени.

• Стъпка 2

  В средна тенджера комбинирайте вода, масло и какао на прах. Довеждайте сместа само до кипене, като бъркате постоянно. Отстранете от топлината. Добавете какаовата смес към брашнената смес. Разбийте с електрически миксер на средна скорост до комбиниране. Добавете яйцата, мътеното мляко и ванилията. Разбийте за 1 минута (тестото ще е тънко). Сгънете в тиквено пюре. Сгънете в чипс от butterscotch. Изсипете тесто в подготвен съд за печене.

• Стъпка 3

  Печете около 25 минути за тигана с размери 15x10x1 инча, около 35 минути за тигана с размери 13x9x2 инча или докато дървена клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста.

• Стъпка 4

  Охладете напълно в тиган на телена поставка. Нарежете на барове. Прави 24 брауни.

Съвети

За да направите 1 чаша кисело мляко, поставете 1 супена лъжица лимонов сок или оцет в стъклена мерителна чаша. Добавете достатъчно мляко, за да направите 1 чаша обща течност; разбърква. Оставете сместа да престои 5 минути преди употреба. Използвайте 1/2 чаша кисело мляко в брауни и 3 супени лъжици кисело мляко при измръзване. Изхвърлете останалото кисело мляко. Или разтворете суха мътеница, като следвате указанията на контейнера с пудра мътеница.