Идеи и съвети за украса на торти | по-добри домове и градини

Лесни идеи за декориране на торти: Добавете тръбопроводи

Използването на сладкарска торбичка с голям връх на звездата ще ви помогне да създадете отново външния вид на тази двуслойна торта с бял шоколад. Оцветете всеки ред за измръзване на по-тъмен нюанс, за да създадете ефект на омбре.

Лесна техника, която придава на тортата ви изискан външен вид, е да пропуснете глазура през сладкарска торбичка. Има различни видове съвети за чанти, които ще ви придадат различен външен вид на вашата торта:

• Кръгли съвети се използват за направата на линии, точки и писане.
• Съвети за звезди се използват за създаване на звезди, черупки, цветя, декоративни рамки и розетки.
• Накрайниците на листата се използват за направата на форми на листа.
• Съветите за тъкане на кошници се използват за изработка на решетки и лентовидни линии и рамки.

Как да украсите торта с глазура

• Напълнете сладкарски плик около две трети, пълен с измръзване.

Сгънете ъглите отгоре и разточете торбата до замръзване.

С една ръка хванете торбата близо до ролката над измръзване.

Оказвайте натиск с дланта на ръката си, принуждавайки измръзване към върха.

Използвайте другата си ръка, за да насочите върха на чантата.

Изпробвайте рецептата за нашата двуслойна торта с бял шоколад

Вземете стъпка по стъпка инструкции как да замразите торта

Лесни идеи за декориране на торти: Добавете креативни гарнитури

Нашата рецепта за показаната торта използва сладка комбинация от нарязани ягоди и наполовина бисквитки с шоколадов сандвич.

Вместо да постигнете перфектния вид на вашата торта с тръбна глазура, можете да получите креативен вид, като добавите пресни плодове, закупени бисквитки и ядки. Ето няколко креативни идеи за топинг, включително вдъхновение за това как да украсите торта с ягоди:

• Цели малки плодове
• Нарязани плодове
• Половинки от пекан, кашу или орех
• Нарязани или нарязани бадеми
• Нарязани лешници, шам-фъстъци или фъстъци
• Препечени или сурови люспи или настърган кокос
• Джинджифилоф шнапс
• Шоколадови сандвич-бисквитки, пълни с крем

Съвет за украса на торти: Не забравяйте да сервирате торти, украсени с бисквитки или пресни плодове, в рамките на два часа.

Вземете рецептата за нашия Торта за горски плодове и бисквитки

Лесни идеи за декориране на торти: Използвайте декорации за печене

Нашата торта Rainw Pinwheel изскача с цвят. За да получите чисти линии, когато декорирате с неподредени, използвайте ленти от восъчна хартия, за да осигурите рамки.

Вижте пътеката за печене в супермаркети, магазини за занаяти или магазини за специализирани храни за някои от тези ядливи гарнитури. Ето няколко, които ще намерите, както и съвети как най-добре да ги използвате:

• Nonpareils: Предлагат се в смесени или единични цветове, тези малки непрозрачни топки придават нотка на цвят и текстура на вашата торта.
• Цветни захари за декориране: Изберете от голямо разнообразие от цветове на груби захари, като например пенливи захари или по-фини зърнени захари за шлифоване, за да добавите блясък към вашата торта.
• Перлена захар: Тези малки, непрозрачни бели топки захар добавят уникална текстура на тортите.
• Ядливи блясъци: Тази люспеста цветна захар придава блясък на тортите.
• Jimmies: Наричани също поръсващи, тези малки цилиндрични декорации се предлагат в единични или смесени цветове.
• Конфети: Тези цветни плоски декорации за торти се предлагат в много форми за всеки случай и празник.

Съвет за декориране на торта: Използвайте шаблони, за да създадете форми като сърца с ядливи блясъци, декориране на захари или неравности.

Вземете рецептата за нашата торта на Pinwheel Rainbow

Лесни идеи за декориране на торти: Използвайте бонбони

Топките с дъвка са подходящ избор за бонбони за тази креативна торта. Вземете рецептата!

Декорирането на торта с бонбони ви осигурява много творчески идеи. Ето няколко вида бонбони, които лесно могат да бъдат подредени, за да се направят декоративни шарки и рамки:

• Миниатюрни шоколадови парчета с покритие
• Покрити с шоколад фъстъци или стафиди
• Желирани бонбони
• Gumdrops
• Лъчеви ленти
• Плодови ролки или кожа
• Пиперки от мента
• Пълни или натрошени топки от малцово мляко
• Сладки плодове с аромат на плодове

Вземете рецептата за нашата топка Gum Ball Machine

Вижте още 11 забавни начина да украсите торта с бонбони!

Лесни идеи за декориране на торти: скрийте изненада отвътре

Понякога не можете да прецените торта по нейното измръзване. За нашата торта Pot of Gold Rainbow използвахме глазура, за да направим тортата да изглежда като дъга, но вътре скрихме истинската изненада. Външната страна не трябва да е обикновена (може да бъде също толкова бонбонена, колкото вътре!), Но е забавна изненада да се нарязва на обикновена торта и да се разкрива преливаща поръска или бонбони. Без значение колко основни са декорациите на повърхността, нищо не е по-впечатляващо от рязането в торта, за да разкриете шоколади, поръсвания или други бонбони, прибрани вътре. За да създадете този ефект, изпечете четири кръгли слоя торта. Оставете два от слоевете непокътнати и изрежете малък кръг от центъра на двата останали слоя. Поставете един цял слой на дъното и замръзнете, след което подредете двата слоя с изрязан отвор отгоре, като измръзвате всеки слой между тях. Напълнете централния отвор с желания от вас пълнеж, след което го покрийте с последния цял слой торта. Измръзвайте по желание и изчакайте голямото разкритие, когато отрежете първата филия! Ето няколко идеи за пълнене на вътрешността на вашата торта:

• За да направите саксия със злато, достойна за Деня на Свети Патрик, използвайте златни бонбони, покрити със златни бонбони
• За най-добрия любител на шоколада, напълнете торта с миниатюрни версии на любимия си бонбон или друго шоколадово лакомство

За да отпразнувате рожден ден, напълнете центъра с разноцветни поръси за празнична изненада, след като изгасите свещите

Опитайте да използвате само розови или сини поръси за сладка изненада на парти разкриване на пола

Основи за декориране на торти: Избор на глазура

Преди да започнете декорирането на торти, трябва щедро да разнесете основната глазура по всички страни на тортата. В тази снимка използвахме рецептата за измръзване на ванилов крем с ванилов крем.

Преди да започнете каквото и да е декориране на торта, ще трябва да изберете глазура. Можете лесно да камширате домашно приготвяне на глазура или ако сте на време, използвайте глазураното в магазина (това е също толкова добре!). Имайте предвид, че кремообразните сортове за измръзване действат най-добре за тръбопроводи, а сортовете с измръзнали глазури се разпространяват и завъртат гладко и равномерно.

Имате проблеми с избора на измръзване? Научете как да направите нашата класическа глазура за пеперуди.

Основи за декориране на торти: Добавяне на цвят към глазура

При декорирането на тортата цветовите опции за измръзване са практически неограничени.

След като изберете измръзването, което ще използвате, трябва да решите дали искате да оцветите или ароматизирате. Замръзване с масло, бели студове и крема сирене могат да бъдат тонирани почти всеки цвят и ароматизирани, за да съответстват на вкуса на тортата.

Как да оцветите глазура

Има три начина да добавите цвят към глазура (един също добавя вкус!). Оцветителите за храна или гел са силно концентрирани и се предлагат в най-различни цветове (можете да го намерите в магазини за хоби и в специализирани магазини за готвене). Малко ще стигне дълъг път с този вид хранителни оцветители - просто завъртете клечка за зъби в оцветителя и смесете добре с вашата глазура. Добавете цвета малко по малко, докато получите желания оттенък.

Оцветяването с течна храна се среща по-често в магазините за хранителни стоки и обикновено се опакова в комплект от четири цвята: червен, жълт, зелен и син. За да използвате, разбъркайте капки от хранителни оцветители в глазура (смесете и съчетайте основните цветове, за да получите творчески нюанси!), Докато постигнете желания цвят.

Ако искате да прескочите изкуствените багрила, можете да следвате нашите инструкции за измръзване с естествено оцветяване. Тъй като този метод използва смесени плодове и зеленчуци, той ще добави малко вкус на вашата глазура. Чувствайте се свободни да проявите малко креативно смесване на вашите цветове, но можете също да следвате нашето ръководство за използване на ягоди, праскови, манго и други, за да направите розово, лилаво, жълто и зелено измръзване.

Вземете нашите инструкции как да оцветите глазурата с плодове и зеленчуци

Как да ароматизираме глазура

За малко нещо допълнително можете да добавите аромат към измръзването си, за да допълвате вкуса на тортата. Изберете от различни ароматизатори и екстракти, като ванилия, бадем, ром или клен, както и различни ликьори (малина, лешник, кафе) и цитрусови кори, за да добавите отлични аромати, преди да декорирате тортата си.

Бързо Как да: Изпечете и замразете торта

Най-добрите инструменти за декориране на торти за измръзване

Независимо дали хвърляте върху бързо палто от трохи или се опитвате да създадете гладък гладък ръб, всеки декоратор на торти се нуждае от няколко надеждни запаси за торта за глазура. За разпръскване на замръзване в горната част на тортата или по страни, използвайте разклонена шпатула. Този инструмент може да бъде чудесен и за създаване на доста измръзващи вихри отгоре и отстрани. Ако искате да изгладите измръзването на тортата или да смесите тръбни ивици от замръзване заедно, не забравяйте да имате удобен скрепер за пейка. И разбира се, за да улесните гладенето и изглаждането много по-лесно, не забравяйте да поставите тортата си на грамофон или въртяща се стойка за торта преди измръзване. Това ще направи добавянето и изглаждането на глазура SO много по-бързо!

Научете как да използвате стъргалка за пейка за най-добрия гладък ръб при измръзване

Най-добрите инструменти за декориране на торти за тръбопроводи

Ако искате да създадете вълнообразни редове, разкошни цветя или доста вихри, тръбопроводът е отговорът. Можете да използвате торбичка с накрайници, ако искате да можете да тръбите различни форми на измръзване, или можете да напълните пластмасова торба с измръзване и да отрежете малък ъгъл, ако просто искате да можете да тръбите направо. Този метод е най-подходящ за тръбопроводи на букви, ивици или рисуване на свободни дизайни с измръзване.

Нямате торба за тръби? Научете как да украсите с няколко инструмента за торта, които вече имате под ръка!