Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В тежък съд от 4 до 6 четвърти комбинирайте първите 10 съставки (чрез натрошен червен пипер). Довежда се до кипене, разбърква се до разтваряне на захарта; намаляване на топлината. Оставете да къкри, покрити, 10 до 12 минути или докато зеленчуците омекнат. Използвайте картофена каша, за да разбъркате леко сместа.
-
Добавете оцет, смокини и мед. Върнете се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, около 30 минути или докато сиропът се сгъсти, като бъркате често, за да предотвратите залепването на сместа на дъното на тигана. Отстранете от топлината.
-
Поставете горещо чупене в горещи, стерилизирани половин-пинтионни консервни буркани, оставяйки 1/2-инчово пространство за глава. Избършете джантите на буркана; регулирайте капаците и лентите за винтове.
-
Обработете напълнените буркани в консерва с вряща вода 10 минути (започнете времето, когато водата се върне до кипене). Извадете буркани от консерва; охлажда се на телени стелажи.
Съвет за тестова кухня
Свежите луковици от копър имат светлозелен оттенък и отгоре наситено зелени перушини. Потърсете свежи, чисти крушки без петна. Нарежете луковиците на четвъртинки отгоре надолу, след което изрежете здравата сърцевина.
Съвет за сервиране
Ако е необходимо, разбъркайте в допълнителен мед преди сервиране. Кленовият сироп е вкусен и в този патронник!
Хранителна информация
На порция: 35 калории, (0 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 0 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 8 mg натрий, 9 g въглехидрати, 1 g фибри, 8 g захар, 0 g протеин.
