Fattoush салата | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 супени лъжици растително масло
• 2 кръгчета пита, разкъсани на парчета с размер на хапки
• ¼ чаша зехтин
• ¼ чаша лимонов сок
• 2 скилидки чесън, кайма
• ½ чаена лъжичка смлян смрадлика (по избор)
• ¼ чаена лъжичка кошерна сол
• ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 4 чаши скъсана маруля от румън
• ½ средна краставица, семена и едро нарязани
• ½ чаша нарязани репички
• ½ чаша нарязан зелен лук
• ¼ чаша нарязан пресен джоджен и / или италиански магданоз
• ½ чаша натрошено сирене рикота

инструкции

• Етап 1

  В голяма тиган загряваме 1 с.л. растително масло на средно силен огън. Добавете половината от парчетата пита. Гответе 2 до 3 минути или докато се препече, като разбърквате от време на време. Извадете парчета пита с хартиени кърпи, за да се отцедят. Повторете с останалите 1 с.л. растително масло и останали парчета пита.

• Стъпка 2

  За дресинг, в изключително голяма купа разбийте заедно следващите шест съставки (чрез черен пипер).

• Стъпка 3

  Добавете следващите пет съставки (чрез мента) към дресинга в купата; хвърлям за палто. Добавете парчета пита и сирене; хвърля се за смесване.

Бакшиш

Ако предпочитате да печете парченцата от пита, предварително загрейте фурната до 350 ° F. Пропуснете растителното масло. Леко палто разкъсан лаваш с спрей за готвене. Подредете парчетата пита на равен слой в тава за печене 15х10 инча. Печете 10 до 15 минути или до златисто и хрупкаво. Продължете със стъпка 2 според указанията.

Хранителна информация

На порция: 331 калории, (5 g наситени мазнини, 6 g полиненаситени мазнини, 11 g мононенаситени мазнини), 13 mg холестерол, 486 mg натрий, 24 g въглехидрати, 3 g фибри, 3 g захар, 6 g протеин.