Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Намазваме и леко брашно тиган с хляб 8x4x2-инчов (или две 5 3 / 4x3x2-инчови хлебчета). Отстранете тигана (ите) настрана. В голяма купа за смесване разбъркайте заедно брашно, канела, бакпулвер, сода за хляб, индийско орехче, подправка и карамфил. Добавете плодове и кори, стафиди, череши и ядки; разбъркайте добре съставките.
-
В друга купа за смесване разбийте яйцата; разбъркайте в кафява захар, сок, масло и меласа до комбиниране. Разбъркайте в плодова смес. Изсипете тесто в подготвения (ите) тиган. (По-малките тигани ще бъдат доста пълни.)
-
Печете в фурна на 300 градуса F за 1-1 / 4 до 1-1 / 2 часа за тиган с размери 8x4x2 инча, 55 до 65 минути за тигани 5-3 / 4x3x2 инча или докато дървена клечка за зъби не излезе чиста, Ако е необходимо, покрийте тенджерата (ите) с фолио последните 10 до 15 минути печене, за да предотвратите прекаляването. Поставете тортата в тиган (и) върху телена поставка и охладете добре.
-
Извадете тортата от тигана (ите). Увийте тортата в маркови или плодови сокове, навлажнени 100-процентен памучен тензух. Обвийте с фолио. Съхранявайте в хладилник за 2 до 8 седмици, за да омекотите ароматите. Премахвайте тензух с ракия или плодов сок седмично или според нуждите. Прави 16 порции.
Съвети
Ако използвате тигани с фолио, поставете върху лист за печене за допълнителна стабилност.
Светлооцветен плодов кекс:
Пригответе както е описано по-горе, с изключение на индийско орехче, сос и карамфил; заменете светлият царевичен сироп за меласата. Добавете 1 чаена лъжичка ситно нарязана лимонова кора и 1 супена лъжица лимонов сок с царевичния сироп.
Хранителна информация
На порция: 228 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 37 mg холестерол, 95 mg натрий, 37 g въглехидрати, 1 g фибри, 20 g захар, 3 g протеин.
