Домати с пушена сьомга | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 малки жълти или червени домата (общо от 6 до 8 унции)
• ¼ чаша млечна заквасена сметана
• 1 ½ чаена лъжичка нарязан пресен копър или 1/4 чаена лъжичка сушен копър
• 1 чаена лъжичка ситно нарязан шалот
• ½ чаена лъжичка приготвен хрян
• ½ чаена лъжичка сос от Уорчестършир
• Тире сол
• Даш смлян бял пипер
• 3 унции тънко нарязана пушена сьомга (в стил локс), нарязана на ивици
• 4 малки стръкчета свеж копър

инструкции

• Етап 1

  Основни домати; отрежете тънък резен от горния и долния край, така че резените домати ще стоят равни. Нарежете доматите наполовина напречно, за да направите четири дебели филийки. Поставете домати филийки върху чиния за сервиране; заделени.

• Стъпка 2

  В малка купа разбъркайте заедно заквасена сметана, нарязания копър или сушен копър, шалот, хрян, бяло вино Уорчестърски сос, сол и бял пипер.

• Стъпка 3

  Купа пушена сьомга отгоре домати. Отгоре намажете с капчица сместа от заквасена сметана и копърчета. Прави 4 порции мезе.

Хранителна информация

На порция: 61 калории, (2 g наситени мазнини, 10 mg холестерол, 479 mg натрий, 3 g въглехидрати, 0 g фибри, 1 g захар, 5 g протеин.