Плодов пай с плодове | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 рецепта Тесто за пай с двойна кора (вижте www.bhg.com)
1 рецепта пълнеж за къпини, боровинки, малини или смесени плодове
2 чаени лъжички ситно настъргана лимонова кора или 1/2 чаена лъжичка смляна канела
Мляко (по избор)
Захар (незадължително)

инструкции

Етап 1
Пригответе и разточете сладкиши за пай с двойна кора. Подредете 9-инчова плоча за пай с половината от сладкиша.
Стъпка 2
В голяма купа комбинирайте захарта и брашното за желаните плодове, според количествата, дадени по-долу. Разбъркайте горски плодове и лимонова кора или канела. Нежно хвърляйте горски плодове, докато покриете. (Ако използвате замразени плодове, оставете сместа да престои 45 минути или докато плодовете се размразят частично, но все още са ледени.)
Стъпка 3
Прехвърлете ягодовата смес в чинията за обличане на сладкиши. Отрежете долния ръб на сладкиша на плоча за пай Нарежете прорезите в останалия сладкиш; поставете върху пълнеж и запечатайте. Кримпване на ръба по желание.
Стъпка 4
По желание намажете горната кора с мляко и поръсете с допълнителна захар. За да предотвратите прекомерното зарастване, покрийте ръба на пая с фолио. Печете във фурна на 375 градуса F за 25 минути (или 50 минути за замразени плодове). Отстранете фолиото. Печете пай за още 25 до 30 минути или докато пълнежът е мехурче и отгоре е златист. Охладете на телена поставка. Прави 8 порции.

Blackberry:

5 чаши пресни или замразени къпини, 3/4 до 1 чаша захар, 1/3 чаша универсално брашно

Боровинка:

5 чаши пресни или замразени боровинки, 2/3 до 3/4 чаша захар, 3 супени лъжици универсално брашно

Малина:

5 чаши пресни или замразени неподсладени малини, 3/4 до 1 чаша захар, 1/3 чаша универсално брашно

Смесен Бери:

2 чаши наполовина пресни ягоди или цели подсладени замразени ягоди, 2 чаши пресни или замразени боровинки, 1 чаша пресни или замразени къпини или малини, 1/2 до 2/3 чаша захар, 1/3 чаша универсално брашно

Решетен плодов пай с плодове:

Пригответе както е по-горе, освен следвайте указанията за решетка-топ пай.

Хранителна информация

На порция: 373 калории, (4 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 222 mg натрий, 50 g въглехидрати, 4 g фибри, 18 g захар, 5 g протеин.