Кремообразна пуешка супа | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 унции червенокожи картофи, нарязани на 1-инчови парчета
• 8 унции кремини гъби, нарязани нарязани
• 1 чаша едро нарязан лук (1 голяма)
• 1 чаша нарязан целина (2 стръка)
• 2 филета с пуешки гърди (общо около 1 1/2 килограма)
• 3 14, 5 унции пилешки бульон с намален натрий *
• 1 ½ чаени лъжички сушена мащерка, натрошена
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 12 унции консерва (1 1/2 чаши) изпарено мляко без мазнини
• 3 супени лъжици царевично нишесте *
• ½ чаша нарязан зелен лук (4)
• 2 супени лъжици лимонов сок
• Препечени нарязани бадеми или нарязани пекани * и / или сушени боровинки (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В бавна готварска печка с 6 четвърти комбинирайте картофи, гъби, лук и целина. Най-отгоре с пуешко. Добавете бульон, мащерка и черен пипер.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 9 до 10 часа или на силна топлина за 4 1/2 до 5 часа.

• Стъпка 3

  Прехвърлете пуйка в дъска за рязане; използвайте две вилици, за да издърпате пуйка на парчета. Върнете се в готварската печка. В малка купа разбъркайте заедно изпареното мляко и царевичното нишесте; разбъркайте в смес в готварска печка. Ако използвате настройка за ниска топлина, обърнете готварската печка към настройка на висока температура.

• Стъпка 4

  Покрийте и гответе за 45 до 60 минути повече или до балон по краищата. Разбъркайте зелен лук и лимонов сок.

• Стъпка 5

  По желание сервирайте отгоре с ядки и / или червени боровинки.

*

За да препечете ядки, предварително загрейте фурната до 350 ° F. Разстелете ядките на един слой в плитка тава за печене. Печете за 5 до 10 минути или до светлокафяво, като внимателно наблюдавате и разбърквате веднъж или два пъти.

Хранителна информация

На порция: 188 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 39 мг холестерол, 487 мг натрий, 18 г въглехидрати, 2 г фибри, 7 г захар, 26 г протеин.