Сладки чушки, пълнени с ризото с бекон от ябълково дърво | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 филийки бекон от ябълково дърво, едро нарязан
• ½ чаша нарязан лук (1 среда)
• ¾ чаша ориз Arborio
• 1 14, 5 унция може да намали натриевия пилешки бульон
• ¾ чаша сухо бяло вино или намален натриев пилешки бульон
• 1 чаша замразен грах, размразен
• ⅓ чаша ситно нарязано сирене Пармиджано-Реджано или пармезан
• Сол (по избор)
• Млян черен пипер (по желание)
• 6 малки или 3 големи червени, жълти или зелени сладки чушки
• 1 супена лъжица нарязан пресен босилек или италиански (плосък лист) магданоз (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера варете бекон на среден огън до хрупкава. Отцедете; резерв 1 супена лъжица. от капещите бекончета в тенджера. Заделени. Гответе лука в запазени капки до омекване. Добавете ориз; варете и разбъркайте още 2 минути. Внимателно разбъркайте в бульона и виното. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, около 20 минути или докато течността се абсорбира. Отстранете тенджерата от котлона. Разбъркайте в бекона и граха. Оставете да престои, покрито, в продължение на 5 минути. Разбъркайте сиренето. По желание подправете на вкус със сол и черен пипер.

• Стъпка 2

  Междувременно намалете наполовина големи чушки по дължина или нарежете върховете на малки чушки. Отстранете мембраните и семената.

• Стъпка 3

  Загрейте фурната до 375 ° F. Лъжица ризото смес в чушки. Поставете в плитка тава за печене. Покрийте с фолио.

• Стъпка 4

  Печете чушките, покрити, за 30 до 45 минути или докато се нагреят. По желание поръсете с босилек.

Хранителна информация

На порция: 235 калории, (3 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 13 mg холестерол, 392 mg натрий, 28 g въглехидрати, 3 g фибри, 6 g захар, 9 g протеин.