Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 425 ° F. Нарежете пиперките поблано, сладки и джалапеньо на половина по дължина; премахнете стъблата, семената и мембраните. Поставете половинките пипер, отрязани страни надолу, върху фолио за печене. Печете за 20 до 25 минути или докато чушките се овъглят и са много нежни. Наредете фолиото около чушки и сгънете краищата заедно, за да се затворите. Оставете да престои около 15 минути или докато се охлади достатъчно, за да се справи. Използвайте остър нож, за да разхлабите ръбовете на кожите; внимателно извадете кожите на ленти и изхвърлете. Нарежете чушките.
-
В малка купа комбинирайте печени чушки, царевица, домат, зелен лук, олио, магданоз, сок от лайм, оцет, сол и черен пипер. По желание сервирайте с тортилов чипс.
-
Прехвърлете насладата в контейнер за фризер. Запечете и замразете до един месец. * За да сервирате, размразете на стайна температура за 1 до 2 часа или в хладилник за една нощ. Прави 4 чаши.
*Бакшиш:
Тъй като чили чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте директния контакт с тях, доколкото е възможно. Когато работите с чили чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чушките, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода.
Съвети
* Забележка: Ако предпочитате, прехвърлете насладата в херметичен контейнер за съхранение. Покрийте и охладете до 3 дни.
Хранителна информация
На порция: 54 калории, (0 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 67 mg натрий, 7 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 1 g протеин.
