Тестени изделия с пилешко месо, колбаси и чушки | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм без кости пилешки бедра
• ½ килограма пресни люти или леки италиански колбаси, нарязани нарязани
• 2 червени, жълти или зелени сладки чушки, нарязани на тънки ивици
• 1 среден лук, нарязан на клинове
• 1 14, 5 унции кубчета домати, необработени
• ½ чаша сухо червено или бяло вино
• 1 чаена лъжичка изсушена италианска подправка, натрошена
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• ¼ чаша доматен сок или вода
• 3 чаши гореща варена паста

инструкции

• Етап 1

  Нарежете пилето на тънки ленти с размер на хапки; заделени. В 12-инчов тиган варете наденица за 5 минути, като разбърквате до кафяво от всички страни. Извадете от тиган, като запазите 2 супени лъжици капково. В същия тиган варете пиле за 2 до 3 минути или до покафеняване; премахнете от тиган. Гответе сладки пиперки и лук клинове в останали капки за 3 минути. Върнете наденица и пиле на тиган; добавете необработени домати, вино, италианска подправка, сол и черен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри за 10 минути.

• Стъпка 2

  Разбъркайте царевично нишесте в доматен сок или вода; разбъркайте в тиган. Гответе и разбъркайте, докато сместа се сгъсти и балонче; варете и разбъркайте още 2 минути. Сервирайте сос върху макароните. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 514 калории, (5 g наситени мазнини, 103 mg холестерол, 960 mg натрий, 40 g въглехидрати, 3 g фибри, 41 g протеин.