Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Нарежете пилето на 3/4-инчови парчета. Едро нарязвайте граховите шушулки. За сос, в малка купа разбъркайте заедно соевия сос, оризовия оцет или бял оцет, чили маслото и натрошения червен пипер. Заделени.
-
В голяма тенджера варете юфка във вряща леко подсолена вода за 4 до 6 минути или докато омекне. Отцедете. Заделени.
-
Изсипете готварско масло в уок или голям тиган. (По време на готвене добавете още олио, колкото е необходимо.) Разбъркайте чесъна в горещо масло за 15 секунди. Добавете шушулките от грах, червен или зелен пипер и зелен лук; разбъркваме за пържене в продължение на 1 до 2 минути или до хрупкаво омекване. Извадете зеленчуците от уок.
-
Добавете половината пилешко месо към горещия уок. Бъркайте за 2 до 3 минути или докато не остане розово. Извадете пилето от уока. Повторете с останалото пиле. Върнете цялото пиле в уока. Добавете соса към уок. Добавете варените зеленчуци и юфката. Разбъркайте съставките заедно, за да намажете със соса. Гответе и разбъркайте около 1 минута повече или докато се нагрее. Поръсете с фъстъци. Сервирайте веднага. Прави 5 порции.
Хранителна информация
На порция: 295 калории, (2 g наситени мазнини, 72 mg холестерол, 914 mg натрий, 21 g въглехидрати, 28 g протеин.Чили масло
Съставки
инструкции
-
За по-мек вкус увеличете готварското масло до 1/2 чаша.
-
В малко сауепанско топлинно олио и сусамово масло до 365 градуса F. Отстранете от котлона. Разбъркайте смлян червен пипер. Готино. Щам. Покрийте и съхранявайте в хладилника. Прави се около 1/2 чаша.
