Пушен пулсов оризов пилаф | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 супена лъжица маргарин или масло
• 2 стръка целина, нарязани (1 чаша)
• 1 малък лук, нарязан на ситно (1/4 чаша)
• ⅓ чаша див ориз, изплакнат и отцеден
• 1 14, 5 унция може да намали натриевия пилешки бульон
• ⅓ чаша дългозърнест ориз
• 12 унции варена пушена пуйка, настърган
• 2 средни червени ябълки, нарязани на ситно
• 1 голям морков, обелен и нарязан на парчета с размер на клечки (3/4 чаша)
• 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан на ситно

инструкции

• Етап 1

  Разтопете маргарин или масло в 10-инчов тиган. Добавете целина и лук и гответе около 10 минути или докато омекнат. Добавете неварен див ориз; варете и бъркайте 3 минути. Добавете бульон. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри за 20 минути. Разбъркайте с дългозърнест ориз. Върнете се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри около 20 минути повече или докато дивият ориз и дългозърнестият ориз омекнат и по-голямата част от течността се абсорбира.

• Стъпка 2

  Разбъркайте пуйка, ябълка и морков. Гответе, непокрита, за 3 до 4 минути повече или докато се нагрее и се абсорбира течност. За сервиране разбъркайте в магданоз. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 289 калории, (2 g наситени мазнини, 44 mg холестерол, 1231 mg натрий, 37 g въглехидрати, 3 g фибри, 21 g протеин.