Печена нова салата от картофи | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 ½ килограма цели малки малки картофи, нарязани на четвъртинки
3 супени лъжици зехтин или олио за готвене
2 скилидки чесън, кайма
4 чаени лъжички нарязани пресен розмарин или 1-1 / 4 чаени лъжички сушен розмарин, натрошен
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка черен пипер
⅓ чаша зехтин или салата
⅓ чаша бял винен оцет
1 супена лъжица нарязана прясна мащерка или босилек или 1 чаена лъжичка сушена мащерка или босилек, натрошени
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка грубозърнеста кафява горчица или горчица в стил Дижон
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка черен пипер
1 9, 25 унции може да мачка бяла риба тон (водна опаковка), изцедена и натрошена на парчета
1 6 унции може да копчи узрели маслини
1 голям зелен сладък пипер, нарязан на парчета с размер на хапки
12 малки червени и / или жълти домати във формата на круша, наполовина или чери домати, наполовина

инструкции

Картофи:

Етап 1
Поставете картофите в тиган с размери 13x9x2 инча. Комбинирайте 3 супени лъжици олио, чесън, розмарин, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Дразни се над картофи; хвърля се нежно към козината. Печете, непокрита, във фурна 450 градуса F за 35 до 40 минути или докато омекне и покафенее по краищата, като разбърквате на всеки 10 минути. Охладете леко.

Билка Винагрет:

Етап 1
Междувременно за билковия винегрет комбинирайте 1/3 чаша зехтин, бял винен оцет, мащерка или босилек, захар, горчица, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер в бурканче с винт. Покрийте и разклатете добре.
Стъпка 2
Комбинирайте риба тон, маслини, сладък пипер и домати в голяма купа или съд. Добавете картофи. Хвърляне с билков винегрет. Покрийте и охладете поне 2 часа или до 24 часа. За потлук или пикник, транспортирайте в изолиран охладител с пакети с лед. Прави 8 порции гарнитура.