Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За сироп, в средна тенджера комбинирайте захарта и водата. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато захарта се разтвори; довежда се до кипене и се вари, непокрито, в продължение на 5 минути. Отстранете тенджерата от топлина; разбърква се във ванилията. Покрийте и дръжте на топло.
-
За тестото в голяма купа разбъркайте заедно 2-те чаши брашно, бакпулвера, солта и содата. С помощта на сладкарски блендер нарязвайте скъсяването в брашна смес, докато парчетата са с размерите на малки грах. Направете кладенец в центъра. Добавете млякото наведнъж. Разбъркайте само докато се навлажни. Извършете тесто върху леко набрашнено парче восъчна хартия 14x12 инча; омесете 10 до 12 удара или почти до гладко. Леко поръсете тесто с допълнително брашно. Покрийте с още 14x12-инчово парче восъчна хартия. Разточете тесто до правоъгълник 12x10 инча (с дебелина около 1/4 инча).
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Изсипете разтопеното масло в правоъгълна форма за печене с 3-литра; заделени. За пълнене в друга голяма купа комбинирайте ревен, канела и индийско орехче. Лъжица 3 чаши от сместа ревен отгоре на разтопеното масло в чиния, разпределяйки равномерно до образуване на един слой. Лъжица останалата 2 чаши смес от ревен равномерно върху правоъгълника на тестото. Започвайки от дългата страна, разточете тесто в спирала. Защипете шев, за да запечатате. Нарежете на дванадесет парчета с ширина 1 инч. Подредете парчета, отрязани страни надолу, върху сместа от ревен в чиния. Сипете внимателно сиропа около рулцата. (Това ще изглежда като твърде много сироп, но рулцата ще абсорбират течността по време на печенето.)
-
Печете, непокрита, за 45 до 50 минути или до златисто кафяво. Охладете в чиния на телена поставка за 30 минути. Сервирайте топло. По желание намажете със сладолед.
Съвети
3-QT
Хранителна информация
На порция: 369 калории, (7 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 21 mg холестерол, 369 mg натрий, 54 g въглехидрати, 2 g фибри, 35 g захар, 3 g протеин.
