Ангелска торта с лимоново-маково семе | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

12 белтъка (1 1/2 чаши)
1 чаена лъжичка крем от зъбен камък
1 чаша захар
2 супени лъжици маково семе
1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
2 чаени лъжички лимонов сок
½ чаена лъжичка ванилия
¼ чаена лъжичка жълто оцветител за храна
1 чаша брашно за торта
1 рецепта Лимонена глазура
Замразен лек десерт от десерт, размразен (по желание)
Ситно настъргана лимонова кора (по избор)

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 ° F. В голяма купа за смесване комбинирайте яйчен белтък и сметана от зъбен камък. Разбийте с електрически миксер на средно висока скорост за 1 до 2 минути или до пенене. Намалете скоростта до средна; постепенно добавете 1/2 чаша захар. Увеличете скоростта до средно висока; разбийте яйчните белтъци, докато се образуват меки върхове (съвети се извиват). Добавете маковото семе, 1 чаена лъжичка лимонова кора, лимоновия сок, ванилията и оцветителя за храна. Разбийте още 2 минути.
Стъпка 2
В отделна купа пресейте заедно брашното и останалата 1/2 чаша захар. С гумена шпатула леко сгънете една четвърт от брашнената смес в белтъците. Повторете, като сгъвате в останалата брашна смес една четвърт наведнъж.

Стъпка 3
Изсипете тестото за сладкиш в необработен тиган с 10-инчови тръби. Печете за 30 до 35 минути или докато горната част на тортата стане леко златиста и извира обратно при леко докосване. Веднага обърнете торта в тиган; изстине напълно. Разхлабете страни на торта от тиган; извадете тортата от тигана. Точно преди сервиране, изсипете Лимоновата глазура върху тортата. По желание сервирайте с десертен гарнитура, поръсен с допълнителни фино настъргани лимонови кори.

Хранителна информация

На порция: 129 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 42 мг натрий, 28 г въглехидрати, 0 г фибри, 20 г захар, 4 г протеин.