Канзаски градски барбекю сос | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша ситно нарязан лук (1 среда)
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 супена лъжица зехтин или олио за готвене
• ¾ чаша ябълков сок
• ½ 6 унции консерва (1/3 чаша) доматено пюре
• ¼ чаша оцет
• 2 супени лъжици пакетирана кафява захар
• 2 супени лъжици меласа
• 1 супена лъжица червен пипер
• 1 супена лъжица приготвен хрян
• 1 супена лъжица Уорчестърски сос
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера сварете лука и чесъна в горещо олио на среден огън, докато лукът омекне. Разбъркайте ябълков сок, доматено пюре, оцет, кафява захар, меласа, червен пипер, хрян, сос Уорчестър, сол и черен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, непокрити, около 30 минути или докато сосът се получи консистенция, като разбърквате от време на време.

• Стъпка 2

  Натъркайте пилешко месо през последните 10 минути на скара. Прави около 10 (2 супени лъжици порции).

Хранителна информация

На порция: 59 калории, (0 g наситени мазнини, 1 mg холестерол, 263 mg натрий, 10 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g протеин.