Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В малка тенджера загрейте 1/4 чаша масло на среден огън, докато маслото се разтопи и балонче. Отстранете от топлината. Разбъркайте в чая. Оставете чая да се задушава в масло за 4 минути. Прецедете маслото през сито с фина мрежа.
-
В голяма купа комбинирайте прецеденото масло, останалите 1/2 чаша масло и пудрата захар; разбийте с електрически миксер на средна до висока скорост до светло и пухкаво. Разбийте във ванилия до комбиниране. Разбийте в брашно и царевично нишесте, докато се комбинират. Разбъркайте с портокаловата кора.
-
Прехвърлете тестото върху лист восъчна хартия. Оформете на руло тесто с дължина 10 инча. Увийте в пластмасова обвивка. Покрийте и охладете за 2 до 24 часа или докато тестото е достатъчно твърдо, за да се нарязва.
-
Загрейте фурната до 375 градуса F. Използвайки назъбен нож, нарежете руло на филийки с дебелина 1/4 инча. Поставете филийки на разстояние 1 инч върху необработен лист бисквитки. Печете в предварително загрята фурна за 8 до 10 минути или докато краищата са леко златисти. Прехвърляне към телена поставка; охладете за 10 минути.
-
Внимателно разклатете топли бисквитки в захар за драгиране на жасмин. Върнете покритите бисквитки към шкафа с тел. Охладете напълно. Направете около 36 бисквитки.
Съвети
Потърсете бисер за драконов чай с жасмин в магазин, който предлага специализирани чайове.
Съвети
Поставете бисквитките на слоеве, разделени с восъчна хартия, в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца.
Жасмин драгиране захар
Съставки
инструкции
-
Поставете перлите от чай от жасмин в чаена топка. Затворете плътно капака. (Или поставете чаените перли в центъра на двойно дебел, 6-инчов квадрат от 100% котлен тензух. Вържете затворена с чиста струна.) Поставете пудра захар в пластмасова торбичка, затваряща се с 1 кварт. Добавете чаена топка или чай в тензух към пудра захар в найлоновата торбичка; тюлен. Оставете да престои на хладно и сухо място за 1 ден. Извадете чайната топка или чая в тензух.
