Съдържание:
- Съставки
- инструкции
- Съвети
- Съвети
- Костен сладко сладко:
- Сладко от ягодови банани:
- Сладко от ягоди и босилек:
- Хранителна информация
Съставки
инструкции
-
Поставете 1 чаша горски плодове в тежка саксия с 8 литра. Натрошете горски плодове. Продължете да добавяте плодове и да разбивате, докато имате 5 чаши натрошени плодове. Разбъркайте пектина и маслото. Загрява се на високо, като се бърка непрекъснато, докато сместа стигне до пълното варене. Добавете захарта всички наведнъж. Върнете се до кипене; се вари 1 минута, като се бърка непрекъснато. Отстранете от топлината; обезкостете пяна с метална лъжица.
-
Потъвайте веднага в горещи, стерилизирани буркани за половин пинт, оставяйки 1/4-инчово пространство за глава. Избършете джантите на буркана; регулирайте капаците. Преработете в консерва с вряща вода за 5 минути (започнете времето, когато водата се върне да заври). Извадете бурканите; готино на стелажи.
Съвети
Може да се наложи конфитюр да престои 1 до 2 седмици след консервирането, за да стане напълно готов.
Съвети
Ако вашите плодове се отделят от течността в бурканите, обърнете затворените буркани веднъж или два пъти на ден. Продължете да обръщате, докато плодовете се разпределят добре.
Костен сладко сладко:
Приготвяйте според указанията, освен да не смачкате ягодите. Заменете 8 чаши грубо нарязани плодове за 5-те чаши смачкани плодове. Прави около 9 чаши (около 9 полу-пинта).
Сладко от ягодови банани:
Пригответе според указанията, освен намалете натрошените ягоди до 4 чаши и след смачкване добавете 1 чаша нарязан банан. Прави се около 8 чаши (около 8 полу-пинта).
Сладко от ягоди и босилек:
Пригответе според указанията, с изключение на разбъркайте в 1/3 чаша нарязан пресен босилек след обезмасляване от пяната. Прави се около 10 чаши (около 10 полу-пинта).
Хранителна информация
На порция: 38 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 мг натрий, 10 г въглехидрати, 0 г фибри, 9 г захар, 0 г протеин.
