Билки картофи | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм картофи за печене (3 средни)
• 2 супени лъжици масло, разтопено
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица нарязан пресен босилек или прясна мащерка
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• ⅓ чаша настърган чедър сирене или 2 супени лъжици настърган пармезан

инструкции

• Етап 1

  Леко намажете тавичка за печене 15x10x1 инча; заделени.

• Стъпка 2

  Настържете картофите старателно с четка. Пат суха. Нарежете картофите напречно на филийки с дебелина малко повече от 1/4 инча.

• Стъпка 3

  В голяма купа комбинирайте разтопено масло, лимонов сок, босилек или мащерка и черен пипер. Добавете нарязани картофи; хвърля се нежно към козината. Поставете резени картофи на един слой в подготвена тава за печене.

• Стъпка 4

  Печете във фурна 450 градуса F за 25 до 30 минути или докато резените картофи станат нежни и дъната леко покафенеят. (За по-равномерно покафеняване обърнете резените картофи след 15 минути печене.) Извадете от фурната. Поръсете със сирене. Оставете да престои 5 минути. Прехвърлете резени на двойна дебелина от хартиени кърпи, за да се отцедят. Сервирайте топло. Прави 4 порции.

Диетични борси:

1-1 / 2 нишесте, 1 мазнина.

Хранителна информация

На порция: 176 калории, (6 g наситени мазнини, 26 mg холестерол, 124 mg натрий, 18 g въглехидрати, 2 g фибри, 5 g протеин.