Сандвич на открито с печено гаспачо | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 средна краставица, семена и нарязани
1 чаша варен или консервиран черен боб, изплакнат и отцеден
¼ чаша нарязана прясна кориантро
1 супена лъжица зехтин
2 супени лъжици ябълков оцет
1 скилидка чесън, кайма
1 маринован халапено пипер, нарязан на ситно
½ - 1 чаена лъжичка чили на прах
3 големи домата, наполовина
1 голям сладък лук (като Видалия), нарязан на дебелина 1/2 инч
1 хляб френски хляб
1 чаша настърган кашкавал

инструкции

Етап 1
В средна купа комбинирайте краставицата, боба, киранто, олио, оцет, чесън, джалапено, чили на прах и сол и черен пипер на вкус. Заделени.
Стъпка 2
Поставете резените домати и лук върху леко намазнения стелаж на скара с капак директно на среден огън; скара, непокрита, в продължение на 12 до 15 минути или докато леко се овъгли, като веднъж завиете филийките лук. Прехвърлете зеленчуци в дъска за рязане; охлажда се леко и едро се нарязва. Към сместа от краставици добавете нарязани зеленчуци; хвърлям да комбинирам.
Стъпка 3
Междувременно намалете наполовина френския хляб по дължина. Нарежете всеки хляб наполовина напречно на 3 парчета. С вилица леко издълбайте парчетата хляб. Настържете парчетата хляб, отрежете страните надолу, около 1 минута или докато се препекат. Лъжица бобена смес на парчета хляб; поръсете сандвичи със сирене чедър. Поставете сандвичите върху стелажа на скара, пълни страни нагоре; затворете капака и скара за 1 до 2 минути или докато сиренето се разтопи. Прави 6 порции.