Масло за потапяне от чесън и босилек | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ чаша зехтин
• ¼ чаша нарязан пресен босилек
• 3 скилидки чесън, кайма
• 2 - 3 супени лъжици прясно настърган пармезан (по желание)
• Италиански хляб или багетски френски филийки хляб или тестени изделия

инструкции

Деня преди:

• Етап 1

  В малка тенджера комбинирайте олио, босилек и чесън. Гответе на среден огън за 3 минути. Намалете топлината до ниска; гответе още 3 минути. Отстранете от топлината. Оставете да престои на стайна температура за 1 час.

• Стъпка 2

  Прецедете смес от масло през сито с фина мрежа в контейнер за съхранение; изхвърлете твърдите вещества. Покрийте олиото и охладете за една нощ. *

Ден на опашката:

• Етап 1

  Tote масло и по желание сирене в изолирана охладител с пакети с лед. Преди сервиране оставете маслото да престои на стайна температура за 30 минути. Поръсете със сирене. Сервирайте с хляб за потапяне.

*Бакшиш:

За по-дълго съхранение съхранявайте в хладилник до 2 дни.

Трябва да има оборудване:

Изолиран охладител с пакети с лед

Хранителна информация

На порция: 132 калории, (2 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 0 mg натрий, 0 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g протеин.