Свинско какао с пет подправки | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 супени лъжици кетчуп
• 1 супена лъжица соев сос
• 2 чаени лъжички опакована кафява захар
• 1 чаена лъжичка китайски прах с пет подправки
• 1 фунт свинско филе
• 8 бамбукови или метални шишчета (накиснете бамбукови шишчета във вода, за да предотвратите изгаряне)
• ¼ чаша фъстъци
• ¼ чаши с цилантрови клончета
• Варови клинове (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  За сос в малка купа комбинирайте кетчуп, соев сос, кафява захар и прах с пет подправки. За какаони, отрежете филето, нарязайте тънко и нарежете филийки върху шишчета. Настържете месото с четка с част от соса.

• Стъпка 2

  Грил кабури върху стелажа на непокрита скара директно върху средно горещи въглища за 3 до 4 минути. Намажете с останалия сос. Завъртете кабаби; грил 3 до 4 минути повече или до пълно сваряване. За да сервирате, поръсете с фъстъци и кінза. По желание сервирайте варови клинове наред.

Обслужване на предложение:

Ако желаете, сервирайте с варени вермишели или ангелска паста за коса и кантула нарязани на парчета кибрит. Пасирайте соевия сос на масата.

*Бакшиш:

Ако времето позволява, накиснете бамбуковите шишчета във вода преди употреба. Това помага да се предотврати изгарянето на шишчетата.

Хранителна информация

На порция: 280 калории, (3 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 111 mg холестерол, 458 mg натрий, 7 g въглехидрати, 1 g фибри, 4 g захар, 38 g протеин.