Ендиви пилешки лодки | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 2 килограма закупено печено пиле
• ⅔ чаша фъстъчен сос
• ¼ чаша печени мед фъстъци, нарязани на ситно
• ¼ чаша нарязана прясна кориантро
• 2 супени лъжици сок от лайм
• 1 супена лъжица пакетирана кафява захар
• 3 - 4 глави белгийски ендиви, разделени на листа (около 30 листа)
• Нарязан пресен кориандър (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Извадете и изхвърлете кожата и костите от пилешко месо; нарязано пилешко месо (трябва да имате около 3 чаши).

• Стъпка 2

  В голяма купа комбинирайте фъстъчен сос, фъстъци, 1/4 чаша килантро, сок от лайм и кафява захар. Разбъркайте пилешкото месо. Лъжица смес върху ендиви листа. По желание гарнирайте с допълнителна килантро.

Хранителна информация

На порция: 77 калории, (1 g наситени мазнини, 27 mg холестерол, 310 mg натрий, 3 g въглехидрати, 0 g фибри, 6 g протеин.