Хрупкава тофу бъркане | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 супени лъжици соев сос с намален натрий
• 1 чаена лъжичка препечено сусамово масло
• 1 14 унция кг. твърд, тофу в стила на ваната, изцеден, потупен на сухо и нарязан на 1-инчови кубчета
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• Спрей за готвене без лепило
• 1 среден лук, нарязан на тънки клинове
• 1 ¼ чаши ленти с размер на хапки червен сладък пипер
• 1 чаша пресен сняг или захар шушулки грахови шушулки, подрязани
• 3 супени лъжици оризов оцет
• 2 супени лъжици мед
• 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер
• 2 чаши горещ варен кафяв ориз

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фритюрник до 400 ° F. В голяма купа разбъркайте заедно 1 с.л. от соевия сос и сусамовото масло. Добавете тофу; хвърля се нежно към козината. Поръсете с царевично нишесте; хвърля се нежно към козината. Леко намажете кошницата с въздушен фритюрник със спрей за готвене. Поставете тофу в подготвена кошница; гответе 10 минути. Разбъркайте внимателно. Гответе още 10 минути или докато тофу стане златист и хрупкав. Извадете от кошницата.

• Стъпка 2

  Смазвайте лука, сладкия пипер и граховите шушулки със спрей за готвене; добави в кошницата. Гответе 5 минути или до хрупкаво омекване.

• Стъпка 3

  Междувременно за сос, в малка тенджера разбъркайте заедно оставащите 5 с.л. соев сос, оцет, мед, джинджифил и натрошен червен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Сирене, непокрито, 5 минути или докато се намали до 1/2 чаша.

• Стъпка 4

  В чиния за сервиране хвърляйте тофу и зеленчуци със сос. Сервирайте с ориз.

Хранителна информация

На порция: 319 калории, (1 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 846 mg натрий, 51 g въглехидрати, 4 g фибри, 17 g захар, 14 g протеин.