Изрезки за коледни бисквитки | по-добри домове и градини

Съставки

⅔ чаено масло, омекотено
¾ чаша гранулирана захар
1 чаена лъжичка бакпулвер
¼ чаена лъжичка сол
1 яйце
1 супена лъжица мляко
1 чаена лъжичка ванилия
2 чаши брашно универсално
1 рецепта пудра захар глазура (по избор)
1 рецепта Royal Icing (по желание)

инструкции

Етап 1
В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете гранулирана захар, бакпулвер и сол. Разбийте до комбиниране, като от време на време остъргвате страните на купата. Разбийте в яйце, мляко и ванилия, докато се комбинират. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. Разбъркайте останалото брашно. Разделете тестото наполовина. Покрийте и охладете за 1 до 2 часа или докато тестото не се обработва лесно.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 375 ° F. Върху леко набрашнена повърхност разточете половината тесто в момент с дебелина 1 / 8- до 1/4 инча. С помощта на 2 1/2-инчови резачки за бисквитки, нарязани на желани форми. Поставете изрези на разстояние 1 инч върху необработени листове за бисквитки.
Стъпка 3
Печете за 7 до 10 минути или докато краищата са твърди и дъната са много светлокафяви. Прехвърлете бисквитките в телена поставка и оставете да изстинат. По желание измръзнете с пудра захарна пудра. Оставете да стои, докато е настроен.

Шоколадови изрези:

Пригответе според указанията, с изключение на замествайте 1/3 чаша неподсладено какао на прах или неподсладено какао на прах с тъмен холандски процес за 1/3 чаша брашно. Анализ на храненето: Същият като по-горе, с изключение на: 72 калории, 9 г въглехидрати

Цитрусови изрези:

Пригответе според указанията, с изключение на биенето в 2 чаени лъжички фино нарязана кора от лимон или портокал с яйцето и заменете лимоновия или портокаловия сок за млякото.

Орехови изрези:

Пригответе според указанията, освен добавете 1/3 чаша ситно нарязани препечени пекани или орехи с брашното. Анализ на храненето: Същото като по-горе, с изключение на: 81 калории

Изрезки от мента:

Пригответе според указанията, с изключение на заместете 1 чаена лъжичка екстракт от мента за ванилията и добавете 1/4 чаша ситно натрошени бонбонени кръгли бонбони от мента с брашното. Анализ на храненето: 79 калории, 11 г въглехидрати, 5 г обща захар

Изрезки от подправки:

Пригответе според указанията, с изключение на това, добавете 1 до 2 чаени лъжички подправка с ябълков пай или тиквена пай подправка със захарта. Ако желаете, заменете яйчното мляко за млякото. Хранителен анализ: Същото като по-горе.

Съхранявам:

Слоеви необработени бисквитки в един слой в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца.

Хранителна информация

На порция: 74 калории, (2 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 15 mg холестерол, 59 mg натрий, 10 g въглехидрати, 0 g фибри, 4 g захар, 1 g протеин.

Пудра захарна гладка

Съставки

1 ½ чаши пудра захар
¼ чаена лъжичка екстракт от ванилия или бадем
3 - 4 чаени лъжички мляко

инструкции

Етап 1
В малка купа комбинирайте пудра захар, ванилов или бадемов екстракт и достатъчно мляко, за да стане гладко и с мърляща консистенция. Прави се около 1/2 чаша.

Royal Icing

Съставки

1 16 унция пакет пудра захар (около 4 чаши)
3 супени лъжици прах за безе
½ чаена лъжичка крем от зъбен камък
½ чаша топла вода
1 чаена лъжичка ванилия

инструкции

Етап 1
В голяма купа за смесване разбъркайте заедно пудрата захар, мерен прах и сметаната от зъбен камък. Добавете водата и ванилията. Разбийте с електрически миксер на ниска скорост до комбиниране; бийте на висока скорост в продължение на 7 до 10 минути или докато глазурата достигне твърда консистенция на тръбопровода. Ако не използвате веднага, покрийте купата с влажна хартиена кърпа и покрийте хартиената кърпа с пластмасова обвивка; втрисане до 48 часа.