Чиполе-пилешко гювеч | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

Спрей за готвене без лепило
2 чаши замразена или прясна пълнозърнеста царевица
3 чаши замразени на кубчета хеш кафяви картофи
1 14, 5 унции кубчета домати с босилек, чесън и риган
2 чиполе чушки в сос от алобо, нарязани на кубчета
½ чаена лъжичка чили на прах
½ чаена лъжичка смлян кимион
½ чаена лъжичка сушен риган, натрошен
1 супена лъжица зехтин
4 половинки пилешки гърди без кожа без кости (1 килограм)
¼ чаена лъжичка чили на прах
¼ чаена лъжичка смлян кимион
¾ чаша настърган сирене Колби и Монтерей Джак (3 унции)

инструкции

Етап 1
Намажете 2-квартна кръгла гювеч с незалепващ спрей; заделени. Омазвайте неотоплен голям тиган с незалепващ спрей. Загрейте тиган на средно силен огън. Добавете царевица; гответе около 5 минути или докато царевицата започне леко да покафенява. Добавете картофи; гответе и разбъркайте 5 до 8 минути по-дълго или докато картофите започнат да покафеняват. Разбъркайте доматите, лютите чушки, 1/2 чаена лъжичка чили на прах, 1/2 чаена лъжичка кимион и ригана. Отстранете от топлината; прехвърлете смес в подготвената касерола.
Стъпка 2
Избършете тиган чист. Добавете масло към тиган и загрейте на средно силен огън. Поръсете пилето равномерно с 1/4 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжичка чили на прах и 1/4 чаена лъжичка кимион. Кафяво пиле в сгорещено масло, като се обърне веднъж до кафяво и двете страни (около 3 минути от всяка страна). Поставете пилешко отгоре картофена смес в гювеч.
Стъпка 3
Печете, непокрита, във фурна 375 градуса F за 20 минути или докато балончетата и пилешкото месо вече не са розови. Поръсете със сирене. Прави 4 порции.

Tote:

Пригответе готвене както горе, преди да напуснете дома. Покрийте плътно с фолио; увийте в няколко слоя вестник или тежка кърпа. Поставете гювеч в изолиран съд. Не дръжте повече от 2 часа.