Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Линия голям лист за печене с пергаментова хартия.
-
В купата на хранителен комбинирайте комбинираното брашно, захарта, брашното и солта. Процес за комбиниране. Добавете маслото и пулсирайте до гладкост.
-
В голяма купа комбинирайте яйцата и ванилията. Разбъркайте брашното и поръсете в яйчената смес. Увийте тестото в пластмасова обвивка и охладете до лесна работа, около 1 час.
-
В тежка, дълбока тенджера с три кварта или фритюрник с дълбока мазнина, загрявайте масло до 350 ° F на среден огън.
-
Разточете тестото до ¼-инчова дебелина. Нарежете от тестото 1/4-инчов дебел фри. Прехвърлете „пържени картофи“ в подготвен лист за печене. Печете за 5 минути. Оставете "пържени картофи" да се охладят в тиган, поставен върху телена поставка за 3 минути.
-
Запържете бисквитките на партиди за около 1 до 2 минути или до златисто кафяво. С помощта на щипки или нарязана лъжица прехвърлете "пържени картофи" в чиния с хартиена кърпа. Сервирайте с ягодов кетчуп и манго горчица *.
Кетчуп с ягоди
Използвайки гърба на лъжица, натиснете 1/2 чаша сладко от ягоди през ситно мрежесто сито.
Манго синап
В блендер или хранителен комбайн комбинирайте 1/2 чаша резени манго в хладилник и 1 1/2 чаена лъжичка мед. Покрийте и смесете или обработете до гладкост. (Ако не можете да получите резени манго в хладилник, опитайте да използвате вместо това замразени и размразени парченца манго. Цветът може да е леко по-блед жълт, когато използвате замразено манго.)
Хранителна информация
На порция: 371 калории, (4 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 54 mg холестерол, 195 mg натрий, 57 g въглехидрати, 1 g фибри, 32 g захар, 5 g протеин.
