Карамелизирана четка от лук и смокини | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

12 филийки (с дебелина около 1/2 инча) френски хляб в стил багет
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица масло
1 чаша тънко нарязан лук
1 унция тънко нарязано прошуто, накълцано
2 - 3 супени лъжици смокинови консерви
2 - 3 унции нарязано сирене талгио

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 425 градуса F. Леко намажете двете страни на филийки хляб със зехтин. Поставете филийки хляб върху лист за печене. Печете от 7 до 9 минути или докато хлябът е хрупкав и леко покафенее, като се обърне веднъж.
Стъпка 2
За карамелизиран лук в малка тиган разтопете масло. Добавете лука. Гответе, непокрита, на средно слаб огън за 10 до 15 минути или докато лукът стане омекнал и до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. Махнете тигана от котлона. Разбъркайте прошуто.
Стъпка 3
За сглобяване разстелете консерви от смокини върху препечени филийки хляб; отгоре със сместа лук и сирене талгио. Върнете филийките хляб към листа за печене. Печете около 3 минути или докато брускета се загрява и сиренето омекне. Сервирайте топло или хладно. Прави 12 порции.

Съвети

Пригответе и изпечете филийки хляб според указанията; готино. Съхранявайте в херметически контейнер при стайна температура до 24 часа. Пригответе карамелизиран лук според указанията; готино. Покрийте и охладете до 24 часа. Сглобете и изпечете брускета според указанията.