Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Накиснете кайсиите. Поставете кайсиите в средна купа. Добавете вряща вода, за да се покрие и оставете да кисне 1 час.
-
Замесете тестото. Разбийте заедно яйцата, 1 чаша захар, лимонова кора и портокалова кора в голяма купа, като разбийте, докато захарта се разтвори и сместа стане кремообразна и пенеста. Разбъркайте бадемовото брашно в яйчената смес, като разбърквате заедно с дървена лъжица, докато се комбинира и се образува тесто. Увийте тестото в пластмасова обвивка и поставете в хладилник за 2 часа.
-
Направете пълнежа. Изцедете кайсиите в гевгир, като разбърквате, за да елиминирате повърхностната вода, и след това изсушете на хартиени кърпи. Прехвърлете ги в дъска за рязане или купа и нарежете на ситно. Смесете кайсиите, орехите, ако използвате, и останалата 1/4 чаша захар в средна купа, като разбърквате, докато се комбинират добре.
-
Направете бисквитките. Загрейте фурната до 350 ° F. Отлепете парчета тесто с размер на орех, разточете на топки и подредете върху покрита с пергамент лист за печене, като натиснете вдлъбнатина в центъра на всяко с палец. Напълнете кухините щедро с кайсиевия пълнеж и печете за 12 до 15 минути или до златисто. Прехвърлете бисквитките от листа за печене в телени стелажи, за да се охладят. (Оставете пълненето до 3 дни или замразете до 1 месец.)
*
Използвайте закупен продукт или поставете 14 унции бланширани бадеми в хранителен комбайн и обработвайте, докато не се смила на ситно.
Хранителна информация
На порция: 209 калории, (1 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 0 g мононенаситени мазнини), 23 mg холестерол, 9 mg натрий, 21 g въглехидрати, 3 g фибри, 16 g захар, 6 g протеин.
