Торти от тиквички с гъби рагу | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• ½ средни тиквички, настъргани (1 чаша)
• 1 8, 5 унция пакет царевичен кифлен микс
• 1 чаша настърган кашкавал (4 унции)
• ¼ чаша мляко
• 1 яйце
• ¼ чаена лъжичка кайенски пипер
• 12 унции сортирани гъби, разделени (4-1 / 2 чаши)
• 1 чаша изцедени бутилирани печени червени сладки чушки

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 градуса F. Леко намажете дванадесет чаши за мъфини 2-1 / 2-инчови със спрей за готвене; заделени.

• Стъпка 2

  В купа за смесване комбинирайте тиквички, микс за мъфини, сирене, мляко, яйце и лют червен пипер; лъжица равномерно в подготвени чаши за мъфини. Печете за 11 до 14 минути или до златисто.

• Стъпка 3

  Междувременно загрейте 1 супена лъжица. зехтин в голям тиган на средно силен огън. Добавете гъби; гответе 3 до 4 минути или докато омекне, като разбърквате от време на време. Подправете със сол и черен пипер. Поставете печените чушки в блендер. Покрийте; пасирайте до почти гладка.

• Стъпка 4

  Подредете 3 пити на всяка чиния с част от гъбите и соса от чушки. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 443 калории, (7 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 84 mg холестерол, 701 mg натрий, 49 g въглехидрати, 2 g фибри, 3 g захар, 16 g протеин.