Нискомаслени морски дарове gumbo | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша нарязан зелен сладък пипер
• ½ чаша нарязан лук
• 1 супена лъжица олио за готвене
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 1 14, 5 унции задушени домати в стил Каджун
• 1 6 унция може горещ доматен сок
• 1 чаша замразена нарязана бамя
• Пакет от 1 унция замразени, обелени и варени скариди
• ½ пакет унция замразена риба с аромат на раци (около 1 чаша)
• ¾ чаша ориз за бързо готвене
• 1 ¼ чаши вода

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера или 4-литра холандска фурна гответе сладък пипер и лук в горещо олио до омекване; разбъркайте в царевично нишесте. Добавете недранирани домати и доматен сок наведнъж. Гответе и разбъркайте до мехурчета; добавете бамята. Доведете сместа до кипене; намаляване на топлината. Покрийте; оставете да къкри 10 минути.

• Стъпка 2

  Разбъркайте скариди, риба с аромат на раци, неварен ориз и вода. Върнете сместа до кипене. Отстранете от топлината. Покрийте и оставете да престои около 5 минути или докато оризът омекне, като разбърквате от време на време.

Хранителна информация

На порция: 264 калории, (1 g наситени мазнини, 93 mg холестерол, 931 mg натрий, 35 g въглехидрати, 1 g фибри, 17 g протеин.