Почистване и нарязване на ананас на 4 стъпки | по-добри домове и градини

Не позволявайте на острата кожа на този тропически плод да ви плаши. Всъщност е лесно да научите как да нарежете ананас правилно, ако следвате този процес в четири стъпки (или ако инвестирате в ананасов аналог). Плюс това ще ви спести много пари в сравнение с закупуването на вече кубичен ананас от хладилната секция на отдела за производство. Ще ви покажем как да нарежете пресен ананас по два различни начина - само с нож и с помощта на ананас. Така че вземете цял ананас в магазина, изплакнете старателно и почистете плодовете си с четка за производство и се подгответе да се превърнете в ананас за ананас.

Първа стъпка: Как да нарежете ананас

Използвайте нож, за да отрежете зелената корона и стебловия край на ананаса. Ножът на готвач е добър избор за работата, като 8-инчовия нож на готвача на Farberware ($ 14.39, Target).

Съвет за тестова кухня: Ако дъската ви за рязане се плъзга около плота, докато се режете, поставете влажна кърпа отдолу, за да я поддържа стабилна.

Втора стъпка: Как да обелите ананас

Заставете ананаса в единия край и отрежете обелката на ленти отгоре надолу. Нарежете просто достатъчно дълбоко, за да премахнете кожата и не много от плодовете. Ако желаете, изрежете тесни жлебове с клиновидна форма, за да премахнете колкото се може повече „очи“.

Трета стъпка: Как да ядрото на ананас

Когато обеленият ананас стои накрая, го нарежете на четири парчета отгоре надолу. След това отрежете плодовете от сърцевината на всяка четвърт; изхвърлете сърцевината.

Четвърта стъпка: Как да отрежете ананас

Нарежете четвъртинките на копия или парченца или нарежете ананас на желани парчета. След това можете да закусите на вашия ананас обикновен, да добавите няколко парчета към здравословен пюре или да получите тропически с десерт с плодов ананас.

С любезното съдействие на Amazon.

Как да използвате инструмент за коригиране на ананас

Ако искате да направите научаването как да изрежете цял ананас още по-лесно или да се научите как да отрежете ананасови пръстени, инструмент за ананас (Pineapple Corer, $ 11.98, Amazon) може да направи процеса по-опростен. Ето как се прави:

• Започнете с отрязването на зелената корона, точно както бихте направили, ако използвате нож за процеса.
• Вместо също да отрежете края на стъблото, изправете ананаса нагоре, така че краят на стъблото да седи на дъската ви за рязане.
• Центрирайте ананасовия инструмент за ананас и го поставете. Извийте инструмента, докато прилагате натиск, за да прорежете цялата височина на ананаса.
• След като стигнете дъното на плода, издърпайте инструмента направо, за да премахнете вътрешния плод и оставете сърцевината и обелете отзад.
• Извадете горната част на инструмента, след което плъзнете резените ананас. Използвайте нож, за да нарежете ананаса на филийки или пръстени.

Как да вземем ананас в магазина

Когато се опитвате да намерите най-добрия ананас, който да донесете от магазина за хранителни стоки, има няколко факта, които трябва да имате предвид. Потърсете дебел ананас, който има сладка, ароматна миризма. Най-добрите ананаси също трябва да са леко меки на пипане, но избягвайте всякакви ананаси, които имат петна, които са забележимо по-меки от останалите плодове. Зрелите ананаси трябва да са тежки за размера си и да имат наситено зелени листа. Сезонът на пиковите ананаси е от март до юли, така че трябва да намерите най-добрите плодове през тези месеци.

Как се съхранява ананас

След като купите, можете да охладите цял ананас до два дни. Нарязаният ананас може да издържи до три дни, ако се постави в плътно покрит съд и се охлади в хладилник.

Сега, когато сте научили как да режете ананас, е време за най-добрата част: Яжте го! Ако искате да обличате вашия ананас повече от пресни парчета, опитайте една от любимите ни рецепти за готвене с ананас. Можете да изберете пикантни рецепти, като сьомга, остъклена с ананас или тропическо ананасово пиле, или да се придържате към сладкиши.