Тиква от жълъди с трохи от бекон | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 средни тикви за жълъди (общо 3-1 / 2 до 4 килограма)
• 4 скилидки чесън
• 3 стръка прясна мащерка
• ¾ чаша ябълков сайдер
• ½ чаша пилешки или зеленчуков бульон
• 2 супени лъжици пакетирана кафява захар
• 4 дебели филийки бекон
• ½ чаша панко (трохи в японски стил)
• ¼ чаша, нарязана на ситно пресни дребно

инструкции

• Етап 1

  Изрежете 1/2 инча от горната и долната част на всяка скуош; нарежете всяка тиква наполовина по дължина. Извадете и изхвърлете семената. Нарежете всяка тиква наполовина напречно на филийки с дебелина 1/2 инча.

• Стъпка 2

  Слоевите филийки за тикви в бавна печка от 5-6 литра. Добавете чесъна и мащерката. В мерителна чаша с 2 чаши разбъркайте заедно сайдер, бульон и кафява захар. Изсипете над тиква в готварска печка.

• Стъпка 3

  Покрийте и гответе на ниска температура на топлина в продължение на 4 до 6 часа или на силна топлина за 2 до 3 часа.

• Стъпка 4

  В голям тиган варете бекон на среден огън за 5 до 7 минути или до хрупкава. Изцедете бекона на хартиени кърпи; изхвърлете капковото. (Не бършете тиган чист.) Ситно натрошен бекон. Загрейте тиган на средно силен огън. Добавете панко; варете и бъркайте около 3 минути или до златисто. Прехвърлете препечен панко в средна купа; изстине напълно. Разбъркайте парченца бекон и чесън в панко. Покрийте и охладете до времето на сервиране.

• Стъпка 5

  За да сервирате, прехвърлете тиква на чиния за сервиране. Поръсете със смес от панко.

Направени упътвания:

Пригответе тиква, както е указано в Стъпка 1. Поставете филийки за тиква в пластмасова торбичка за затваряне; втрисане до 24 часа.

Хранителна информация

На порция: 87 калории, (1 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 3 mg холестерол, 134 mg натрий, 15 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g захар, 3 g протеин.