Басмати оризов пилаф | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша нарязан лук
• ⅓ чаша нарязани бадеми
• 2 супени лъжици масло или маргарин
• 1 чаша ориз басмати, неварен
• ½ чаша ситно нарязан морков
• ⅓ чаша френско грозде или нарязани сушени тръпчиви червени череши
• 1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от портокал
• ¼ чаена лъжичка смляна канела
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• ⅛ чаена лъжичка счукан червен пипер
• 1 14 унция може пилешки бульон
• ¼ чаша вода

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера сварете лука и бадемите на среден огън в горещо масло или маргарин около 5 минути или докато лукът омекне и бадемите са златисти. Разбъркайте неварен ориз. Гответе и разбъркайте 4 минути. Разбъркайте морков, френско грозде или сушени череши, портокалова кора, канела, черен пипер и червен пипер.

• Стъпка 2

  Внимателно разбъркайте пилешкия бульон и водата в тенджера. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете, покрийте, около 20 минути или докато течността се абсорбира и оризът стане омекнал. Прави 6 порции готварска чиния.

Хранителна информация

На порция: 232 калории, (3 g наситени мазнини, 11 mg холестерол, 268 mg натрий, 35 g въглехидрати, 2 g фибри, 6 g протеин.