Френска супа от лук и телешко | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 супени лъжици масло или маргарин
• 1 среден лук, нарязан на ситно и разделен на пръстени
• 2 10, 5 унции може да кондензира супа от френски лук
• 2 ½ чаши вода
• 8 унции варено говеждо месо, на кубчета (2 чаши)
• 4 1-инчови филийки френски хляб
• ½ чаша настърган Gruyére или швейцарско сирене (2 унции)

инструкции

• Етап 1

  Предварително загрейте бройлер. В голям тиган разтопете маслото на среден огън, докато се разтопи. Добавете лука; гответе за 5 до 7 минути или до много омекване. Разбъркайте френска лукова супа, водата и вареното говеждо месо. Довежда се до кипене, като се разбърква от време на време.

• Стъпка 2

  Междувременно поставете филийките хляб върху лист за печене. Печете около 4 инча от котлона около 1 минута или докато се препече от едната страна. Най-отгоре препечените страни от хлябните филийки с настърган кашкавал. Брулете около 1 минута повече или докато сиренето се разтопи.

• Стъпка 3

  За сервиране супа от черпак в купички за супа. Отгоре с резени хляб, сирене отстрани.

Хранителна информация

На порция: 465 калории, (10 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 6 г мононенаситени мазнини), 82 мг холестерол, 1701 мг натрий, 40 г въглехидрати, 3 г фибри, 9 г захар, 28 г протеин.