Тиквички хляб | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ½ чаши брашно за всеназначение
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка смлян индийски орех
• 1 яйце, разбито
• 1 чаша захар
• 1 чаша ситно нарязани, необелени тиквички
• ¼ чаша готварско масло
• ½ чаша нарязани орехи или пекан, препечени

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Намажете долната и 1/2 инчова страна на 8x4x2-инчов тиган с хляб; заделени. В средна купа комбинирайте брашното, канелата, содата, солта, бакпулвера и индийското орехче. Направете кладенче в центъра на брашнената смес; заделени.

• Стъпка 2

  В друга средна купа комбинирайте яйце, захар, настъргани тиквички и олио. Добавете сместа от тиквички наведнъж към брашнената смес. Разбъркайте само докато се навлажни (тестото трябва да е на бучки). Сгънете в ядки. Лъжица тесто в подготвен тиган.

• Стъпка 3

  Печете за 50 до 55 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена близо до центъра, не излезе чиста. Охладете в тиган на телена поставка за 10 минути. Извадете от тигана. Охладете се напълно върху телена поставка. Увийте и съхранявайте за една нощ преди нарязване.

Ябълков хляб:

Пригответе както по-горе, с изключение на заместените 1-1 / 2 чаши фино настъргана, обелена ябълка за настърганите тиквички.

Хранителна информация

На порция: 147 калории, (1 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 13 mg холестерол, 123 mg натрий, 21 g въглехидрати, 1 g фибри, 12 g захар, 2 g протеин.