Ямове с круши | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 килограм ямс или сладки картофи
4 чаени лъжички царевично нишесте
⅛ чаена лъжичка сол
⅛ чаена лъжичка смлян люспи
1 чаша ябълков сок или ябълков сайдер
¼ чаша златни стафиди или нарязани фурми
2 чаени лъжички лимонов сок
2 узрели средни круши, нарязани на сърцевина и нарязани на 3/4-инчови парчета

инструкции

Етап 1
Измийте и обелете ямса или сладки картофи; нарязани на 1-инчови кубчета. В голяма покрита тенджера гответе ямс в достатъчно вряща вода, за да покрие около 10 минути или докато омекне. Отцедете.
Стъпка 2
Междувременно в малка тенджера комбинирайте царевично нишесте, сол и люспи. Разбъркайте ябълков сок, стафиди и лимонов сок; варете и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 2 минути. Внимателно разбъркайте в крушите и ямовете; топлина чрез. Сервирайте веднага. Прави 4 порции гарнитура.

Съвети

Можете да приготвите картофите и соса отпред и да ги охладите отделно. Разбъркайте крушите и варените картофи в соса преди сервиране и загрейте. Внимавайте да не прегреете, тъй като картофите могат да се разпаднат.