Супа от див ориз и сирене | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши настърган пушен кашкавал или сирене чедър (8 унции)
• 4 чаени лъжички брашно за всички цели
• 2 чаени лъжички маргарин или масло
• 2 супени лъжици ситно нарязан лук
• 1 готварска ябълка, ядрена и нарязана на кубчета (1 чаша)
• ½ чаша варен див ориз
• 1 ¼ чаши пилешки бульон с намален натрий
• ½ чаша кафява ела или кехлибарена бира
• ¼ чаена лъжичка смлян бял пипер
• ⅔ чаша половин и половина или лек крем
• Пресни стръкове мащерка (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В средна купа хвърляйте сирене с брашно; заделени. В тенджера с 2 части разтопете маргарин или масло. Добавете лука. Гответе и разбъркайте на средно силен огън в продължение на 4 минути или докато омекне. Добавете 3/4 чаша ябълка, сварения ориз, пилешки бульон, бира и черен пипер.

• Стъпка 2

  Доведете сместа до кипене; намаляване на топлината. Сирене, непокрито, в продължение на 10 минути. Бавно се разбърква в сирената смес, докато се разтопи. Разбъркайте в полу-и половина или лек крем. Гответе на средно слаб огън, докато току-що се нагрее. За да сервирате, черпайте в затоплени купи; отгоре с останала нарязана ябълка. По желание гарнирайте със свежи мащерки. Прави 4 порции основни ястия.

Хранителна информация

На порция: 343 калории, (14 g наситени мазнини, 86 mg холестерол, 713 mg натрий, 15 g въглехидрати, 1 g фибри, 18 g протеин.