Златни зоологични ролки от пшеница | по-добри домове и градини

Съставки

1 16 унция хляб замразена медена пшеница или тесто от пълнозърнест хляб
1 яйчен белтък
1 супена лъжица мляко
Сусамово семе (по избор)

инструкции

Етап 1
Размразете тесто за хляб в торбата или за една нощ в хладилника, или за 2 часа на стайна температура (вижте инструкциите за опаковката).
Стъпка 2
С помощта на кухненски ножици разделете размразеното тесто за хляб на 12 равни порции (всяка отвара трябва да прави 1 ролка във формата на зоопарк). Вижте по-долу указания за оформянето на тестото в зоологически форми. Леко намажете или намажете пергаментната линия 2 листа за печене.
Стъпка 3
Когато всички рулца се оформят върху намазаните с мазнина или пергамент листове за печене, покрийте рулцата леко с кухненска кърпа. Оставете рулцата да се издигат на топло място (далеч от хладни чернови), докато те получат почти двойни размери (30 до 35 минути). Ако фурната ви има 2 стелажа, регулирайте така, че и двата стелажа да са разположени в средата на фурната. Загрейте фурната до 350 градуса F.
Стъпка 4
В малка купа използвайте вилица, за да разбъркате заедно яйчния белтък и млякото. С четка за сладкиши внимателно намажете върховете на тестовите форми със смес от яйчен белтък. Поръсете със сусамово семе, ако желаете.
Стъпка 5
Печете в предварително загрята на 350 градуса фурна около 20 минути или до златисто отгоре (ако фурната ви има само един багажник, поставете 1 тиган с ролки, покрит, в хладилника, докато другият тиган стане печен). Използвайте горещи подложки, за да извадите листа за печене от фурната. С помощта на шпатула прехвърлете рулца към багажник с тел. Оставете леко да се охлади. Прави 12 рула.

За да оформите ролки:

Етап 1
Змия: Разточете част от тестото във въже с дължина 10 инча. Поставете въжето върху листа за печене, извивайки въжето няколко пъти, така че да изглежда като подвижна змия. За устата изрежете 3/4-инчов процеп в единия край.
Етап 1
Охлюв: Разточете част от тестото във въже с дължина 10 инча. Увийте във форма на серпентина и поставете върху листа за печене. За главата, отрежете външния край на въжето плоско; издърпайте го малко от бобината.
Етап 1
Костенурка: Започвайки с част от тестото, откъснете 6 малки парчета тесто за краката, главата и опашката. За тялото разточете останалото голямо парче тесто на топка и поставете върху листа за печене, като леко се сплескате. Поставете краката, главата и опашката върху листа за печене, докосвайки тялото, където смятате, че трябва да отидат. За да направите дизайна на черупката върху тялото, използвайте малък нож, за да изрежете дизайн с хрупкав кръст, 1/4-инчов дълбок.
Етап 1
Заек: Разделете 1 част тесто на 2 равни парчета. За тяло оформете 1 парче в топка; поставете върху лист за печене. Разделете другото парче наполовина, като използвате 1 половина за главата, а другото за ушите и опашката. Поставете главата върху листа за печене, докосваща тялото. Поставете ушите, докосващи тялото и опашката, докосващи тялото.
Етап 1
Мечешко лице: Разделете 1 част тесто на 2 равни парчета. За главата оформете 1 парче в топка; поставете върху лист за печене. Разделете друго парче на 2 уши и нос. Поставете уши върху лист за печене, докосвайки главата на мечката. Прикрепете носа към главата на мечката в средата. За очите използвайте малък нож, за да изрежете малки цепки в тестото (над носа).
Етап 1
Цветя: Разделете 1 част тесто на 2 равни парчета. Оформете 1 парче във въже с дължина 5 инча, след което в серпентина. Поставете го върху лист за печене. За венчелистчетата разделете останалото парче на 10 топки. Поставете топки в кръг около намотката.