Пълнозърнести спагети с азиатски фъстъчен сос | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 унции изсушени пълнозърнести тънки спагети
• 2 големи моркови, нарязани на панделки с белачка за зеленчуци
• 4 унции пресни снежни грахови шушулки
• ½ от червен сладък пипер, семена и нарязани на тънки ивици
• 1 чаша нарязана варена пилешка гърда (около 5 унции)
• 3 супени лъжици натурално кремообразно фъстъчено масло
• 3 супени лъжици соев сос с намален натрий
• 2 супени лъжици оризов оцет
• 2 супени лъжици мед

инструкции

• Етап 1

  Гответе спагети според указанията на пакета, като пропускате сол и добавяте моркови, грахови шушулки и сладък пипер за последната 1 минута на готвене. Изцедете, като запазите 2/3 чаша вода за готвене. Върнете макаронената смес в тава. Разбъркайте пилешко месо; покрийте и дръжте на топло.

• Стъпка 2

  В малка тенджера комбинирайте фъстъчено масло, соев сос, оризов оцет, мед и запазената вода за готвене. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато фъстъченото масло се разтопи и сместа стане гладка.

• Стъпка 3

  Изсипете сместа от фъстъчено масло върху макаронената смес; хвърля се нежно към козината.

Хранителна информация

На порция: 363 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 31 mg холестерол, 516 mg натрий, 50 g въглехидрати, 8 g фибри, 15 g захар, 20 g протеин.