- 2 12-х-1-инчови кръгли тави за печене
- 2 10-х-2-инчови кръгли тави за печене
- 2 8-х-2-инчови кръгли тави за печене
- 2 6-х-2-инчови кръгли тави за печене
- 10 микса за бяла торта (всяка смес ще запълни 13-х-9-инчов тиган)
шампанско
2 1/2 рецепти Royal Icing (вижте по-долу)
13 1/2-инчова кръгла дървена дъска
10-, 8- и 6-инчови кръгли парчета от прозрачен плексиглас с дебелина 1/4 инча
1 рецепта Лешников крем (виж по-долу)
6 рецепти Кремообразна бяла глазура (вижте по-долу)
6 фонтана с 24 унции
Голяма декоративна чанта, снабдена с разклонител, # 18 и # 21 звездни накрайници и №2 съвет за писане
Ядливи перлени дражета
12 бели пластмасови дюбели
Лебед с торта
Рецепта: Лешникова сметана
Рецепта: Кремообразна бяла глазура
инструкции
- Пригответе кексови смеси един или два наведнъж, според указанията на пакета, замествайки шампанското за водата. За долния слой разделете 4 микса между два 12-инчови тави за печене. За следващото ниво разделете 2 1/2 смеси между две 10-инчови тави за печене (използвайте останалото тесто за тарталети). За следващото ниво разделете 2 микса между две 8-инчови тигани. За най-високо ниво разделете 1 смес между две 6-инчови тигани.
- Печете 12- и 10-инчови торти във фурна 325 градуса за 55 до 65 минути. Печете 8-инчови торти за 50 до 60 минути и 6-инчови торти за 45 до 55 минути.
- Охладете, увийте и замразете
всеки слой.
Най-малко два дни преди да декорирате тортата, подгответе буквите H, E и A. Направете компютърна разпечатка от староанглийски или скриптов шрифт с букви с височина 1 1/4 инча. Поставете восъчна хартия върху отпечатъците и изпратете буквите върху восъчната хартия с помощта на Royal Icing и съвет за писане №2. Оставете да изсъхне.
За да сглобите слоеве, подредете 12-инчови торти върху дървената дъска, като леко разнесете лешниково масло между торти. Повторете с останалите нива, подреждайки се върху парчета от плексиглас. Измръзващи страни и върхове на всички нива с кремообразна бяла глазура. Нанесете фондан върху горната и страничната част на всяко ниво.
Всички декоративни тръбопроводи се извършват с Royal Icing. За да украсите, разделете 12-инчовото ниво на осем секции, а 6-инчовото ниво на четири секции. Направете C-превъртане във всяка секция с помощта на # 18 звезда. Докато черешката е все още мека, добавете перлени дражета. Украсете други слоеве с рамка с черупки и перлени дражета.
Поставете пластмасови дюбели в долните три нива, за да поддържате стековете. Поставете нива на място. Прилагайте „Happily Ever After“ към първите три нива с Royal Icing с помощта на предварително изработени букви H, E и A.
Оставете буквите с тръба за писане. Тръбна рамка в основата на всяко ниво, използвайки Royal Icing и # 21 звезда; добавете перлени дражета по желание. Поставете лебеда отгоре на тортата.
