Съдържание:
Съдът за печене се отнася до метален съд, а съд за печене се отнася до безопасен стъклен или керамичен съд. (Ако замествате стъклени или керамични съдове за готвене за рецепти, които изискват тигани, намалете температурата на печене с около 25 градуса F.)
Използвайте тигани (метални)
- За хубаво почернени печива.
- За печене. Не използвайте стъклени съдове или гювечи при печене, тъй като високите температури могат да причинят раздробяване на стъклото. Ето защо, когато бъркате, използвайте само метални тигани или съдове за печене, подходящи за печене.
Използвайте съдове за печене (стъклени или керамични)
- За ястия, приготвени с яйца или с кисели съставки като домати и лимон. Тави за печене, изработени от алуминий, желязо и калай, могат да реагират с тези храни и да предизвикат промяна в цвета.
