Салата Waka waka | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша масло от рапица
• 1 чаша червен винен оцет
• 1 - 2 чаени лъжички смлян чесън
• 1 - 2 чаени лъжички смлян пресен джинджифил
• 2 - 3 пакета рамене с юфка
• Щипка сол и прясно смлян черен пипер
• ½ глава Напа зеле, нарязано на дебелина 1/8 инча (около 10 чаши)
• ¼ червено зеле, нарязано на дебелина 1/8 инча (около 4 чаши)
• 2 червени лука, нарязани на ситно
• 2 моркови, настъргани
• 2 - 4 супени лъжици нарязани листа от килантро
• ¾ чаша испански фъстъци, нарязани на ситно
• 24 кожи от уантон, пържени *

инструкции

• Етап 1

  За дресинг, в купа комбинирайте масло, оцет, чесън, джинджифил, 1 ч.л. оран ориенталска подправка (1/2 пакет), сол и черен пипер. Заделени.

• Стъпка 2

  В голяма купа се смесват зелето, лукът, морковите и килантрото. Разбийте дресинга, след което залейте със салата. Хвърлете старателно. (Облечете салатата не повече от 10 минути преди сервиране.)

• Стъпка 3

  Отгоре с раменна юфка, натрошена на малки парченца, и фъстъци. Сервирайте веднага с кожи от Уонтон. Прави 18 чаши (около 36 порции половин чаша.).

• Стъпка 4

  * За да изпържите кожи от Уонтон, в голяма тенджера загрейте 2 инча олио до 350 ° F. Запържете, няколко кожи наведнъж, за 1 минута или до хрупкава и леко покафенела; отцеди.

* За пържене на кожи от Уонтон:

В голяма тенджера загрейте 2 инча олио до 350 ° F. Запържете, няколко кожи наведнъж, около 1 минута или докато станат хрупкави и леко покафенеят. Изцедете върху кърпи за хартия.

Хранителна информация

На порция: 132 калории, (1 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 1 mg холестерол, 75 mg натрий, 9 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 2 g протеин.