Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма купа за смесване разбъркайте заедно врящата вода, овеса и 1 чашата кайсии. Добавете масло, мед и сол; Смесете добре. Покрийте и оставете настрана, докато сместа изстине до хладка.
-
В малка купа комбинирайте топлата вода и мая; оставете да престои, докато сместа е пенеста. Към овесената смес добавете мая, яйца и 1-1 / 2 чаши брашно. Разбийте с електрически миксер на ниска скорост, докато току-що се комбинира. Разбийте на средна скорост за 3 минути, като от време на време остъргвате страните на купата. С помощта на дървена лъжица постепенно разбърквайте в останалото брашно, докато се образува меко, лепкаво тесто. Покрийте; оставете да втаса на топло място до почти удвояване на размера (около 1-1 / 2 часа).
-
Разбийте тестото надолу. Прехвърлете тестото в намаслена 3-квартна кръгла касерола. Покрийте; оставете да втаса до почти двойно по-големи размери (около 30 минути).
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Печете за 30 минути. Покрийте с фолио; печете около 40 минути повече или до момента, в който в центъра на хляба се регистрира термометър, който се чете незабавно 210 ° F. (Дъното може да потъмнее, но ароматът ще е добре.) Извадете от фурната. Използвайки шишче, набодете отгоре хляб на 15 до 20 места. Четка Ванилова глазура щедро върху горната част на горещия хляб в няколко приложения, което позволява на глазурата да се накисне в отворите на шишовете. По желание гарнирайте хляб с нарязани кайсии и / или нарязани бадеми. Оставете да се охлади в ястие от гювеч за 15 минути. Извадете хляба от чинията; сервирайте топла или охладена напълно на телена поставка.
Хранителна информация
На порция: 285 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 37 mg холестерол, 222 mg натрий, 54 g въглехидрати, 2 g фибри, 25 g захар, 6 g протеин.Ванилова глазура
Съставки
инструкции
-
В средна купа разбийте заедно пудра захар, мляко, царевичен сироп и ванилия. Разбъркайте в допълнително мляко, 1 чаена лъжичка наведнъж, за да направите глазура с мърляща консистенция.
